可以。
方法如下:
主料
糯米粉、芋头、红薯
辅料
白糖适量
步骤1
芋头去皮蒸熟压成泥,加油加糖煮成芋泥待用
步骤2
鼠壳草洗净,地瓜去皮切成小块
步骤3
锅放水,煮熟地瓜倒入鼠壳草一起熬煮,用铲子将番薯压成泥,将两煮拌匀,然后倒入糯米粉,盖上锅盖焖熟糯米粉,大约5分钟左右揭开锅盖拌匀,转移到盆中用手继续拌匀和成面团表面不粘手即可
步骤4
把面分成小团包入芋泥收口捏紧,包好的团子放在糯米粉中滚一下干粉,在模子中压出形状,上锅蒸10分钟
薯米和糯米粉做红粿。
1、将香菇洗干净,切成小块!榨油,马上捞起来!
2、白豆蒸好锤砸成细碎,花生也一样,将两者混合!
3、这是香菇,花生,白豆合成馅料。
4、下些生粉,然后将米粉下去(铁锅的是米粉,将水煮开,关火下米粉,用力搅和,不然有粉块状)。
5、比较烫可以用勺子用力搅和。
6、搅和均匀,下米红,再下热水!
7、使劲揉和,中间要是粘合,就用糯米粉!下油继续努力揉。
8、一大块面团,下点粉。抓一小块,揉成团,沾点粉,在中间压,转动,成碗。
9、包完馅,形成三角(一边长,两边短)。
10、也可以用模型,红粿就好了。