波波杯蛋糕是一种小型的杯子蛋糕，通常可以在短时间内制作完成，非常适合作为甜点或下午茶点心。以下是波波杯蛋糕 250 毫升的做法：
材料：
- 1/2 杯面粉
- 1/4 杯糖
- 1/4 杯可可粉
- 1/4 茶匙苏打粉
- 1/4 茶匙泡打粉
- 1/4 茶匙盐
- 1/2 杯牛奶
- 1/4 杯植物油
- 2 个大鸡蛋
- 巧克力碎片或巧克力豆 (可选)
步骤：
1. 预热烤箱至 180°C。
2. 在一个大碗中，混合面粉、糖、可可粉、苏打粉、泡打粉和盐。
3. 在另一个碗中，混合牛奶和植物油，然后打入鸡蛋，搅拌均匀。
4. 将湿性混合物倒入干性混合物中，用橡皮刮刀轻轻搅拌，直到混合物充分混合。
5. 将混合物倒入涂有油的 250 毫升杯子蛋糕模具中，大约填至 2/3 满。
6. 如果使用巧克力碎片或巧克力豆，可以在面糊表面撒上一些。
7. 将杯子蛋糕放入预热好的烤箱中，烤约 18-20 分钟，或者直到用牙签插入蛋糕中心，取出时没有粘附物即可。
8. 将杯子蛋糕从烤箱中取出，冷却几分钟，然后即可脱模食用。
波波杯蛋糕可以搭配各种奶油、果酱或冰淇淋等食用，口感更加丰富。希望这个做法对您有所帮助！
