长腿巴蛸做法（巴蛸的做法最简单最好吃）

长腿巴蛸是一道传统的中式美食，主要原料为鱿鱼，其制作方法非常简单。首先将鱿鱼洗净切成约2公分见方的小块，然后用开水烫熟备用。

接着将葱姜蒜切成末，热锅冷油下入葱姜蒜煸炒出香味，加入烫好的鱿鱼块翻炒至表面金黄，然后加入盐、糖、酱油、料酒等调料，再加入适量的水煮开，待汁水收干即可出锅。这道菜色香味浓郁，口感嫩滑，是一道非常受欢迎的美食。

长腿巴蛸是一道传统的川菜，主要原料有巴蛸、蒜苗、干辣椒等。具体做法如下：将巴蛸去皮洗净，切成约1.5厘米左右的段，用水焯烫一下，捞出沥干备用。

锅中放油，烧至八成热，放入干辣椒爆香，加入蒜苗翻炒，再加入巴蛸段翻炒，炒至熟后加入盐、生抽、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。这道菜肉质鲜嫩，口感爽脆，味道鲜美，营养丰富，是一道美味可口的佳肴。