室内:做好分类陈列,肉食类、瓜果类、干货类、冻品类。
肉食类——最好有预包装,已切割好,方便顾客挑选购买;
瓜果类——蔬菜最好按斤捆扎好;干货类——蒜头、姜等按需挑选;冻品类——通常是按顾客需求切割,后称。如何陈列在于你自己,尽量品种多点,方便街坊。
室外:可去借鉴别人的,多去菜市场逛逛,通常菜市场旁边都会有很多菜摊的。
如真心想做的话,早上凌晨3~4点可到“窖口的芳村农产品批发市场(窖口汽车站往黄岐方向走几百米,即广佛车站对面,每天上午9:00便收市)”看看;或到番禺清河市场看看,一定要早上,下午菜摊的都收市。希望能帮到你。