步骤
1.食材备用
2.先把米倒进去,这里面加了750g的大米
3.改好盖子放在炭火上烤
4.加热7分钟就可以拉响阀门,香喷喷的爆米花就出来了
5.趁着这个时候把糖稀熬上
6.白糖称好,放进锅里,加入水和油
7.慢慢熬制
8.起泡后,泡泡慢慢均匀就可以关小火了
9.筐里的爆米花也凉的差不多了
10.倒进篮子里备用
11.把篮子里的爆米花全部倒进大锅里
12.用两个木铲子翻炒
13.让糖稀都裹到米花上
14.米花越来越粘
15.准备好一个方方正正的模具
16.将裹了糖稀的米花迅速倒进模具里
17.倒的步骤要快速完成
18.拿出事先准备好的铲子
19.慢慢的从四周往中间压
20.慢慢的一排排的压
21.压到很平整的时候再用力压一遍
22.压结实了等一小会儿就可以把模具拿下来了
23.取下模具后再等一会,让糖稀裹得更牢固一些
24.然后用刀子开始切
25.先分成三份
26.再切成小块
1、白糖和黄油倒入锅中。小火融化就成糖浆。
2、食材:玉米粒100克、食用油 50ml、白糖 35克、黄油 20克
3、首先先把把食用油倒入锅中小火加热。把玉米粒倒入锅中,开中火。盖上锅盖不到一分钟就能听到噼里啪啦的声响。
4、等声音没了以后,爆米花就爆好了,倒出放在一旁待用。把锅擦拭干净,把白糖和黄油分别倒入锅中。
5、小火融化成糖浆,融化就好,不需要冒泡。把爆米花倒入锅中翻拌几下,使每颗爆米花都粘上糖浆。
6、好了我们的美味爆米花就做好了。开始享用吧,记住!爆米花冷了才能密封保存!也会更加香脆哦!