家常牛肉是怎么做的(怎样做牛肉好吃家常做法)

家常牛肉是怎么做的(怎样做牛肉好吃家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-22 12:45:21

家常牛肉是怎么做的

做法如下:买来的牛肉用清水浸泡2个小时以上,中途换两次水,尽可能地泡出血水,准备一块北豆腐。

2北豆腐切成三角块,锅中倒油,油温七成热,放入豆腐块,炸至外皮酥脆捞出控油。

3牛腩肉逆着纹理切成片,葱、姜、蒜切好备用。

答:家常牛肉是这样做的:把牛肉放凉水里泡一个小时去除血水,然后焯水3分钟,(料汁准备:八角,香叶,臭姜蒜,高度白酒,生抽适量,老抽适量,白糖适量,食盐适量,干辣椒3-5个)再放入料汁之中蘸满,再放入高压锅里选择牛羊肉档位,完成后断电闷一个小时继续入味,然后就可以吃了,软烂鲜香不腻。

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