韭菜一把，肉馅200克，把买来的韭菜洗净控水，把肉馅倒入盆里，生抽老抽五香粉，姜末葱末都加入肉馅一起搅拌均匀，然后把韭菜切碎放入肉馅在搅拌均匀就可以，最后加入香油更好吃
韭菜放入鸡蛋加入调味品例如花椒粉，鸡精，酱油，耗油，老抽盐，香油，食用油，这样拌出来的饺子馅很好吃
也可以韭菜和猪肉放在一起也不错
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