巴氏灭菌法是谁发明的（巴氏灭菌法的原理以及主要应用）

1. 巴氏灭菌法是由法国科学家路易斯·巴斯德发明的。
2. 巴斯德发明巴氏灭菌法的原因是为了解决食品和药品中细菌污染的问题。
他发现通过加热食品和药品可以杀死细菌，从而延长其保存期限和保证其安全性。
3. 巴氏灭菌法的发明对食品和药品工业产生了重大影响，使得人们能够更安全地消费食品和使用药品。
此外，巴氏灭菌法的原理也为后来的高温灭菌方法提供了基础，对细菌学和食品科学的发展起到了推动作用。