白菜干豆腐最正宗的做法（白菜炒干豆腐最正宗做法）

植物油25克，食盐8克，香芹2根，花生仁100克，泡椒20个，泡姜1块，自制剁椒1勺，干辣椒8个，花椒1小把，料酒5克，红油20克，香菜1棵，大葱1段，蒜6瓣。

白菜切丝烫一下，干豆腐切块，热油炒一下小米辣还有干辣椒，放入白菜丝炒一下加入海鲜汁和生抽，加入豆腐干和豆瓣酱淀粉水清水小火炒熟最后放入虾仁。收汁即可。