韭花酱太咸(买的韭花酱太咸了怎么处理)

韭花酱太咸(买的韭花酱太咸了怎么处理)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-22 11:39:22

韭花酱太咸

如果条件允许可以放些新的韭花而不用在放盐

腌韭菜花的做法:

备用食材:韭菜花800克,苹果1个,生姜1块,干红辣椒5个,凉白开少许,食盐160克,白酒少许;

制作过程:第一步,准备出新鲜韭菜花,将其去掉多余的茎部以及不新鲜的部分,多淘洗几遍,放入淡盐水中浸泡一会,冲洗干净,将韭菜花滤水;

第二步,洗净的韭菜花摊开放在阴凉的地方,将其晾干水分,保证韭菜花无生水,接下来苹果一个,去核去皮后切成片,生姜切成碎末,同时准备出干红辣椒;

第三步,准备出料理机,将韭菜花、苹果片、姜末和干红辣椒一同放入,加上食盐,同时再加上一勺凉拌开,启动程序将其打成泥,家里有石臼的可用其慢慢捣;

第四步,不用打得太细腻,稍微有点颗粒感,口感更加美味,同时准备出要存放韭菜花的容器,将其事先杀毒处理好,并且保证其中无水无油的状态;

第五步,将处理好的韭菜花放入在容器中,表面加上点白酒,用保鲜膜封一下,再加上盖子盖紧,放入冰箱冷藏3天就可以吃了。

韭菜花酱太咸了,就说明盐放的多了,可以再加一点韭菜花调味就行

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