罗非鱼怎么做好吃（罗非鱼为什么叫垃圾鱼）

做罗非鱼好吃的方法步骤：

1. 将罗非鱼洗净，用厨房纸吸干水分，将鱼身切片，放入大碗中。

2. 在碗中加入盐和黑胡椒，再滴入橄榄油，用手均匀搅拌，让鱼身每一处都均匀沾上调料。

3. 将切成小块的洋葱铺在烤盘中，放入刚刚调料好的罗非鱼。

4. 预热烤箱至200℃，将烤盘放入烤箱，烤约15分钟左右，取出。

5. 用柠檬汁滴在烤好的罗非鱼上，香气扑鼻，鲜美可口。

红烧。

主料：罗非鱼

辅料：生抽、老抽、白糖、蒜、姜、盐、香醋、黄豆酱、红尖椒（适量）

做法步骤：

1、准备材料，鱼洗净后，在鱼身上两面各划3刀,

撒少许盐腌制15分钟。葱、姜、蒜切丁。

2、锅中放油，放鱼两面煎至微黄色，倒入葱、姜、蒜。

3、将调料融合。（以上辅料）

4、调料倒入锅中，加少许水，小火炖至汤稠。

5、出锅装盘，撒红尖椒粒和葱。