现在种植大蒜最什么品种最好（大蒜什么品种最好又高产）

紫蒜较好。

也称为红头蒜，是一种特殊的品种。紫蒜头比银蒜味道更浓郁，辛辣度更高，适量食用可以提高免疫力。如果打算用来做烹饪菜肴，则可以选择味道浓郁的紫蒜。