什么是糖

“糖”，普通话读音为táng。“糖”的基本含义为从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质，如白糖、红糖；引申含义为碳水化合物，如糖元。

在日常使用中，“糖”也常做名词，表示糖果、糖块，如水果糖。

“糖”，初见于秦朝小篆时代，形声字。米表意，表示饴糖用米麦制成；唐表声，唐有大义，用米麦制糖需先将其蒸熟再发酵，故体积会变大。本义是饴糖。“糖”字简体版的楷书从秦朝隶书演变而来。