1:拌饭酱汁:蒜末+辣椒,泼上热油+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺白糖,搅拌均匀。
2:煎一个鸡蛋,煮熟的米饭放入碗中,放鸡蛋,倒入酱汁,放海苔肉松,拌匀即可享用。
简单米饭拌饭的做法如下:
1、准备好原材料:胡萝卜、小青菜、西葫芦、蕨菜、牛肉片、米饭、鸡蛋,当然还有石锅和韩国大酱和蒜蓉酱;
2、以上蔬菜全部焯熟后凉拌,牛肉片炒熟;
3、石锅内壁刷一层油,装上剩米饭,然后把上述各样菜呈扇形铺在米饭上,再煎个荷包蛋(不需太熟,蛋清稍稍凝固即可)放在上面,可以再撒点芝麻;
4、将锅放在灶上用中火加热,听到滋滋作响转小火,不到一分钟关火即可。
5、石锅拌饭做好了。吃的时候将酱料、菜、饭拌匀即可。