请问一下炒粉要放哪些调料（一般炒粉用到的配菜有什么）

生抽：增加炒粉的咸味和鲜味。

老抽：增加炒粉的颜色和口感。

鸡精：增加炒粉的鲜味。

盐：调节炒粉的咸度。

糖：增加炒粉的甜味，也可以起到提鲜的作用。

辣椒粉或辣椒酱：增加炒粉的辣味，也可以根据个人口味进行调整。

蒜末或葱花：增加炒粉的香味。

胡椒粉：增加炒粉的香气和口感。

香油：增加炒粉的香味和口感。

1.细米粉提前1个小时浸泡在清水中，至透心

2.蒜头剁成蒜米；（不想吃到蒜头的，可以切成片）

3.生菜、豆芽洗净；（生菜可以换成其他蔬菜）

4.锅中热油，先放入蒜米爆香，至微微焦黄

5.直接磕入鸡蛋，待其稍稍凝固

6.用锅铲迅速划散蛋液

7.放入豆芽、生菜翻炒一会儿

8.放入细米粉；（细米粉从浸泡的水中捞出需要沥干水份）

9.添加适量的生抽、老抽、鸡精，翻炒至上色均匀，即可