剁饺子馅的精肉要洗吗（肉在做饺子馅前需要清洗吗）

应该清洗从卫生方面讲精肉一般都在肉铺买来，不是特别干净，有接触许多东西，不洗干净很不卫生吃起来味道也不好，更容易有细菌容易生病所以从卫生方面讲也应该清洗干净，再剁比较卫生吃了味道也好，不容易生病，剁肉还是洗一下吃起来比较安全。

剁饺子馅儿的精肉要洗吗？

这个回答是一定要清冼一下。因为不管是什么肉，买回来一定要清洗干净。因为肉在批发的市埸里，会有很多不卫生的…、精肉买回来后，要放入菜盆里，加点面粉搓一下。后用清水多清洗清洗，然后控干净水，再剁成饺子馅。这样才能放心的吃。