泡腊八蒜放点糖蒜还能变成绿色吗（腌制腊八蒜放入冰箱还可以变绿）

答：泡腊八蒜放点是可以变绿，在腌腊八蒜时不但要米醋还要适当加入白糖或冰糖，最好还要加入适量的白酒来防止变味和变质。