泡过大蒜的糖蒜汁可以做腊八蒜吗（腊八蒜的醋汁可以反复腌制吗）

不能

腌腊八蒜只是放醋，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称"腊八蒜"。

糖醋蒜是用新鲜的大蒜腌制的，腌糖醋的汁是需要在锅中加入足量的水,放入准备好的盐、醋、糖,八角然后使用大火煮沸烧开,关火，让锅内的水凉透才可用。