鸡蛋怎么去腥味最好方法（去除鸡蛋腥味最简单的方法）

鸡蛋去腥可以使用以下方法：在搅拌鸡蛋之前，往鸡蛋内加入一些白醋、姜粉或料酒，这些都可以去除鸡蛋的腥味。

此外，还可以采用芝麻油来炒鸡蛋，这种方法不仅可以使炒出来的鸡蛋更香，而且可以掩盖住鸡蛋的腥味。

如果手上的蛋腥味不大，还可以用茶水、牙膏或者姜片洗手来轻松去除残留在手上的蛋腥味。

1、白醋：蛋腥味主要是蛋白的味道。打鸡蛋的时候，可以滴几滴白醋在鸡蛋液中，这样鸡蛋的腥味就会减小很多。加入的醋不用太多，否则酸味很重。

2姜粉：在鸡蛋中加入少量姜粉，就可以减少鸡蛋的腥味。这在山东人的饮食中十分常见，而且姜丝也具有去腥味的作用。

3料酒：在炒鸡蛋时加适当料酒可去除腥味，这种方法是最常见也是最行之有效的。据说在在打匀鸡蛋前可加少量的清水，鸡蛋炒出来会很嫩、很好吃。