麦子,玉米,高粱,黍,稻子
小麦是三大谷物之一,几乎做全食用,仅约有1/6作为饲料使用,两河流域是世界上最早栽培小麦的地区,中国是世界较早种植小麦的国家之一,是一种在世界各地广泛种植的谷类作物,小麦的营果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面食
谷子(学名Setaria italica),属禾本科的一种植物。
古称稷,粟,亦称粱。秆粗壮、直立,高0.1-1米或更高;分蘖少,狭长披针形叶片,有明显的中脉和小脉,具有细毛。
穗状圆锥花序;穗长20~30厘米;小穗成簇聚生在三级支梗上,小穗基本有刺毛。粟的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色,俗称“粟有五彩”。
广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带,中国黄河中上游为主要栽培区,其他地区也有少量栽种。