吃的菜油三级好还是四级好（食用油质量级别一级好还是三级好）

菜油三级和四级都是食用油的一种，各自有其优点和适用场景。三级菜油是从植物油中提炼而成的，具有原料纯净、色泽透亮、香味浓郁等特点，适用于炒菜、煎炸等烹饪方式。

四级菜油在生产工艺上有所改进，烟点更高，酸价更低，更适合高温烹饪和煎炸。因此，要根据实际使用需求来选择，如果是一般家庭烹饪，三级菜油已经足够满足需求；而如果是需要高温烹饪或者煎炸，四级菜油可能更加适合。综上所述，选择三级还是四级菜油，应根据实际使用场景和需求来综合考虑。