如何做小白菜面条汤（面条菜汤的做法大全家常）

步骤如下

1.小白菜洗净，切成段备用。

2.点火做锅，倒入少许油。

3.油烧热，加入葱、姜、肉丝爆锅翻炒。

4.加入适量的水，煮开。

5.下入挂面。

6.加入盐、点少许酱油，将面用中火煮开。

7.加入小白菜，煮开，待白菜变色。

8.加入少许鸡精和香油即可。

您好，材料：

- 小白菜 200克

- 面条 100克

- 鸡蛋 1个

- 葱花 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

- 清水 800毫升

做法：

1. 面条煮熟后捞出备用。

2. 将小白菜洗净切成小段备用。

3. 鸡蛋打散放入碗中，加少许盐搅拌均匀。

4. 热锅加少许食用油，将鸡蛋液倒入锅中煎成蛋饼，取出切成小块备用。

5. 锅中加入清水，烧开后加入小白菜煮熟，加入鸡精和盐调味。

6. 将煮熟的面条放入碗中，倒入小白菜汤，放入鸡蛋块和葱花即可。

小贴士：

- 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或豆腐等配料。

- 如需更浓郁的汤味，可以加入少量的骨头汤或鸡汤。