晒好的香肠怎么做好吃（自制腊肠配料表十斤肉放多少材料）

1、把姜、蒜、干辣椒洗净切末，蒜苗洗净切成段，香肠切成斜薄片。

2、大火把姜、蒜、干辣椒放入油锅中爆炒（记住，油不要放太多）。

3、放入蒜苗爆炒两分钟。

4、把炒好的蒜苗等盛出，火调至中火，放香肠微炸（因其内还有油，把其炸得微曲出油即可）。

5、再把盛出的蒜苗放入锅中和香肠一块炒两分钟左右，放调料出锅。

6、如果想吃辣点，可在炒蒜苗时同时放些辣椒，使其出味。

晒好的香肠切成片，在把大蒜苔切成段，锅里放少许油先把香肠片爆香，在把大蒜苔放进去炒三分钟，倒少许的生抽出锅就可以了。