一斤鸭放多少盐腌制（10斤鸭腌制放多少盐合适）

50克左右就可以了，腌制腊鸭肯定还会做的比较麻辣才可以，盐不能放太多，比较容易影响口感。太咸的鸭子不好吃了，腌制放入辣椒油辣椒末姜末蒜末，还有剁椒末和生抽酱油。