制作橙子焦糖布丁的时间取决于布丁的厚度以及空气炸锅的功率。一般来说,如果布丁厚度适中,空气炸锅设定为160度,那么炸20分钟到25分钟左右就可以了。建议在炸制过程中随时观察布丁的熟透程度,以免过熟或未熟。
首先,将橙子用盐搓洗干净,用削皮刀削下橙皮,再将橙皮切成细丝。将橙肉取出,用搅拌机打成果泥。将鲜奶油、牛奶、砂糖和香草精加入橙泥中,搅拌均匀。将布丁液倒入模具中,轻轻震动几下,去除气泡。最后,将空气炸锅设定为160度,将模具放入炸锅中,炸20分钟到25分钟左右,直到布丁表面焦黄,口感香脆。
需要注意的是,不同品牌的空气炸锅功率和温度控制可能会有所不同,因此需要根据自己的空气炸锅进行调整。此外,在炸制过程中要随时观察布丁的熟透程度,以免过熟或未熟。