空气炸锅上的旋钮坏了，电动和机械的原因是不同的，如果是机械的可能是里面的弹簧坏掉了，电动的可能是线圈烧了或是里面齿轮卡住了，如果空气炸锅使用过程中出现故障，也不清楚什么原因所致，自己不要乱捣鼓最好拿去专业的维修点看看。
假如是扭伤，有可能安装定时器的螺钉太紧，具体要看品牌，能将原厂家找回。那样就更安全了。
假如空气炸锅的温度不能扭动，就是因为空气炸锅的温度钮内部卡住了，要拆开重新摆正。
你设定的30分钟还没有停止，可能是因为接触不良，或者是需要拔掉空气炸锅电源
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