流汁宽粉的宽粉是什么粉（流汁宽粉怎么样才是熟了）

    红薯粉条。

    宽粉是一种粉条，宽0.7到3厘米，主要是以红薯为原料，经封闭式流水线生产工艺制作的粉条制品。宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽。

流汁宽粉选用正宗地道的 “薯都”——定西马铃薯粉 ,精挑细选的好淀粉才是做好宽粉的关键。传统挤压工艺升级为调浆工艺, 宽粉爽口柔韧,爽滑弹牙,有嚼劲。