牛梅花牛肉30g放到菜板用擀面杖敲打敲打至至筋断开，放到破壁机打碎成绒状，盛出放入盐1/6量，香油，葱沫别的不放（婴儿不能吃）取一个买回发酵小笼包子皮开包即可
婴儿牛肉包的做法一、食材准备1. 牛肉馅：选用新鲜的牛肉，剁成肉馅，加入适量的盐、鸡精、生抽和食用油，搅拌均匀。
2. 面粉：选用细筛过滤后的精粉，加入适量的温水和发酵粉，搅拌均匀后揉成面团，放在温暖处发酵。
3. 蔬菜：选择新鲜的蔬菜，如胡萝卜、菠菜等，切成小粒，加入适量的盐和食用油，拌匀。二、制作步骤1. 将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团，擀成薄片。
2. 将薄片切成小块，每块约40克左右，擀成薄皮。
3. 将牛肉馅和蔬菜粒混合均匀，放在薄皮上，包成包子形状。
4. 将包好的牛肉包放在蒸笼里，放置于温暖处发酵15分钟左右。
5. 大火烧开蒸锅中的水，将发酵好的牛肉包放入蒸锅中，蒸15分钟左右即可。三、注意事项1. 选用的牛肉要新鲜，剁成的肉馅要细腻均匀。
2. 面团要揉匀发酵，擀成的薄皮要均匀，包子要包紧实。
3. 蒸制时间要控制好，不可过长或过短，以免影响口感。
4. 蔬菜可以选用宝宝喜欢的种类，切得尽可能小一些，方便宝宝咀嚼。
5. 可以根据宝宝的口味添加一些调料，如姜、葱、蒜等。
