酸甜口料汁怎么调（怎样调酸甜汁最好）

1，在碗中放一勺的料酒，汤勺要用同一个勺子，这样比例才正确。

2，舀两勺的酱油放进碗中，酱油根据自己的喜好来选择，可以放生抽或普通酱油(酱油不是老抽)。

3，接着放三勺白糖，白糖要绵白糖，不要用白砂糖，因为白砂糖的甜度会差一些。

4，这时加入四勺醋，醋最好用老陈醋，也可以放香甜醋，但不建议用白醋。

最后加适量的清水，用勺子搅拌均匀，就是一碗万能的糖醋汁了。

这个万能糖醋汁的黄金比例是：水：番茄酱：糖：醋：淀粉＝5：4：3：2：1，按照这个比例做出来的糖醋菜酸甜可口，比饭店做的还好吃