威海人喜欢吃鲅鱼馅饺子,一般情况会使用燕鲅,因为体格大,鲅鱼就是越大做越好吃,还有一点非常重要就是包鲅鱼饺子最重要的是一定不能放猪肉,放了猪肉的饺子味道不纯正,少了鱼肉的鲜香,但可以配一些青菜,韭菜,青椒,茼蒿之类最好。还有青鲅也是包鲅鱼饺子不错的选择。
在海鱼有哪些之中,海鳝、鲅鱼(又叫马鲛鱼)、左口鱼适合做鱼肉水饺
威海人喜欢吃鲅鱼馅饺子,一般情况会使用燕鲅,因为体格大,鲅鱼就是越大做越好吃,还有一点非常重要就是包鲅鱼饺子最重要的是一定不能放猪肉,放了猪肉的饺子味道不纯正,少了鱼肉的鲜香,但可以配一些青菜,韭菜,青椒,茼蒿之类最好。还有青鲅也是包鲅鱼饺子不错的选择。
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