皮蛋好处：皮蛋营养丰富，含有多种氨基酸、维生素、丰富的矿物质及微量元素，风味拒佳，进食后可以帮助补充营养，还具有一定促食欲的功效！皮蛋的危害：皮蛋制作过程中，会用到氧化铅，从而造成皮蛋中有铅残留，但是随着工艺改进，皮蛋中的铅含量已经非常低了，适量食用一般不会对人体产生危害，
一、女人吃皮蛋的好处：
1、促进消化：皮蛋的特殊制作方法，使其具有特殊风味，可以促进食欲，有利于消化，能够在一定程度上缓解消化不良的症状；
2、中和胃酸：皮蛋制作时会使用碱液，这使皮蛋呈碱性，具有一定的中和胃酸的功能，适量吃皮蛋可以辅助缓解胃酸分泌过多导致的不适，但是并不能治疗疾病；
3、补充营养：皮蛋中含有丰富的蛋白质和铁、钙等微量元素，所以适量吃皮蛋可以帮助补充人体所需的营养；
二、女人吃皮蛋的坏处：
1、有害物质摄入过多：皮蛋的加工工艺，使其中含铅量较高，女人如果长期吃皮蛋，可能会有慢性铅中毒的风险。因此，孕产妇、儿童和存在肝功能异常等情况的女人，应避免食用皮蛋，防止摄入铅过量，对胎儿、儿童的发育造成影响，或者加重肝损害病情；
2、其他坏处：对皮蛋过敏或对皮蛋加工中添加物质过敏者，禁忌食用；皮蛋中的钠含量比普通蛋类高一些，因此需要低钠饮食的女人需要控制吃皮蛋的量，以免吃的过多不利于病情控制和恢复。
