面藕是熟的还是生的（面藕是熟的吗直接泡好就可以吃）

熟的

面藕是属于熟食烘干的食品，一般食用前要提前泡发，根据时间长短，冷水泡发的时间要久一点，温热水泡发的时间会短一点，泡发后尽量挤干水分，放在合适的容器里，然后放入自己喜欢的调料，这个时候搅拌均匀即可使用，不用再煮了。