面藕的做法（自制面藕的做法）

步骤/方式一

食材清单

面藕 少许 、 香菜 适量 、 小葱 适量 、 辣椒油 1勺 、 白芝麻 适量 、 蒜末 适量 、 白糖 1小勺 、 生抽 2勺 、 蚝油 1小勺 、 陈醋 1大勺 、 玉米牛肉酱 1大勺

把面藕放入小锅中，热水泡软，大约20来分钟。

步骤/方式二

泡好的面藕没有硬心，挤压掉水分放入碗中备用

步骤/方式三

调料汁，先把辣椒油，生抽，蚝油倒入碗中混合下，再来一大勺牛肉酱混合搅拌均匀。

步骤/方式四

再倒入陈醋，白砂糖混合搅拌下，最后是白芝麻和蒜末混合均匀即可。

步骤/方式五

把调好的汁水倒入面藕中快速拌匀，撒入香菜，小葱碎即可。

1.

一把面藕,提前半小时用温水泡发;

2.

泡好的面藕,洗一下,攥干水分;

3.

一个青椒切成小块;

4.

锅中放适量食用油,烧热后,放入青椒块,小火炸的表皮有些焦,这样比较好吃。;

5.

尖椒炸好后,放入少量的生抽,呛下锅后,倒入一碗清水;

6.

水沸腾之后,放入面藕,用铲子翻一下,让面藕均匀的沾上汤汁;

7.

小火让面藕吸收一下汤汁,几分钟即可;