便当豆腐怎么炒（午餐豆腐烧什么好吃）

1）香菇、木耳泡发（香菇洗净后再泡，香菇水留用），胡萝卜削皮，然后全部食材切小丁。

2）豆腐切片，煎到两面金黄，豌豆和玉米提前焯熟。

3）锅内热油，放葱花炝出香味后，放入所有配菜翻炒几下，再把豆腐放进去。

4）加一点点泡香菇的水，生抽，盐，再炒一分钟。

5）淋入水淀粉勾芡，如果喜欢，还可以再加一点点香油

用料：

老豆腐1块，葱半根，油3瓷勺，耗油2瓷勺，生抽1瓷勺，盐

饭盒--香煎豆腐的做法步骤：

步骤 1

老豆腐，改刀切成1cm片

步骤 2

葱斜切成段

步骤 3

锅中放入2瓷勺油，铺满锅底

步骤 4

油热放入豆腐块，中火煎制

步骤 5

待底面金黄，翻面 两面金黄后捞出备用

步骤 6

锅中加1瓷勺油 小火煸炒葱段

步骤 7

待葱段发出香味，下入豆腐块

步骤 8

加入耗油2瓷勺，翻炒均匀

步骤 9

加入生抽1瓷勺，翻炒均匀 根据个人口味加盐

步骤 10

装入饭盒，大功告成~