饭盒豆腐做法（盒子豆腐家常做法）

用料：

老豆腐1块，葱半根，油3瓷勺，耗油2瓷勺，生抽1瓷勺，盐

饭盒--香煎豆腐的做法步骤：

步骤 1

老豆腐，改刀切成1cm片

步骤 2

葱斜切成段

步骤 3

锅中放入2瓷勺油，铺满锅底

步骤 4

油热放入豆腐块，中火煎制

步骤 5

待底面金黄，翻面 两面金黄后捞出备用

步骤 6

锅中加1瓷勺油 小火煸炒葱段

步骤 7

待葱段发出香味，下入豆腐块

步骤 8

加入耗油2瓷勺，翻炒均匀

步骤 9

加入生抽1瓷勺，翻炒均匀 根据个人口味加盐

步骤 10

装入饭盒，大功告成~

1、用料：盒装豆腐一盒、鸡蛋两个、味极鲜酱油两勺、香油半勺、盐一勺、红椒少许、香葱少许。

2、盒豆腐先撕去上面的塑料膜，倒扣在盘子上。

3、在盒子的四角剪个口子。轻轻一提盒子就取下来了，然后用小刀切成片状。

4、两个鸡蛋打散，过筛，放适量水拌匀。放小勺盐。

5、把蛋液倒在盘子里。

6、用盘子扣上，水开后中火蒸10分钟。

7、切好红椒和香葱。

8、蒸好后焖两分钟，点上味极鲜酱油和香油，撒上红椒和香葱即可。