做猪肉干哪个位置的肉最好（做猪肉干用哪个部位的肉最好吃）

做猪肉干用猪后腿肉做比较好！尽量不要使用里脊肉，里脊肉太瘦，吃起来口感会不好，切肉干的时候，尽量把肉切的厚一点！

做猪肉干里脊肉最好很嫩有嚼劲。