油炸鱼怎样蒸（蒸油炸鱼的做法视频教程）

油炸鱼是一种常见的烹饪方式，它可以使鱼肉变得酥脆可口。如果你想将油炸鱼蒸着吃，可以按照以下步骤进行：

1. 将油炸鱼放入蒸锅中，蒸 10-15 分钟，直到鱼肉变软。

2. 在蒸好的鱼上撒上适量的葱花、姜丝和蒜末，淋上适量的蒸鱼豉油。

3. 将锅烧热，加入适量的油，烧热后淋在鱼上即可。

需要注意的是，油炸鱼在蒸之前需要先将表面的油沥干，以免蒸出来的鱼过于油腻。另外，蒸的时间也需要根据鱼的大小和厚度进行适当调整，以确保鱼肉熟透。

炸好的鱼块放入碗中，锅中烧水加十三香，酱油煮沸，浇在鱼块上，码上葱姜丝，中火蒸十五分钟即可