颗粒面粉能做烫面蒸饺吗（高筋面粉做蒸饺可以用开水和面吗）

颗粒面粉比普通面粉更粗糙，因此需要加入适量的水或高汤来和面，以增加面粉的柔软度。

烫面蒸饺需要先将面团揉成光滑的圆形，然后将其擀成薄片，再切成小块。

在蒸饺上需要加入适量的馅料，例如猪肉、大葱、生姜等。

蒸饺需要蒸熟，可以使用蒸锅或蒸笼来蒸，蒸的时间需要根据饺子的大小和厚度来确定，一般需要蒸10-15分钟左右。

通过以上步骤，你可以用颗粒面粉制作出美味的烫面蒸饺。