做法如下:
1/8青豆,玉米粒,胡萝卜(切丁)火腿肠,红椒,蒜(均切丁)
2/8锅加水,倒入玉米粒煮熟后捞出备用
3/8拿一小碗,倒入生抽,老抽,蚝油,味精,胡椒,盐(均少一点)加一点清水,搅拌均匀备用
4/8锅倒油,下蒜粒,爆出香味
5/8倒入胡萝卜丁,青豆,翻炒
6/8接着倒入火腿丁,红椒丁
7/8最后倒入调好的汁,点一点水,再倒入玉米粒,中火翻炒。大火收汁,即可
8/8青豆炒胡萝卜玉米粒,完成
主料:
玉米(鲜)1个
胡萝卜(红)半根
肉末200克
辅料:
青豆100克 食盐适量 食用油适量
具体步骤:
步骤1
把新鲜玉米掰成玉米粒,肉末用柠檬腌制15分钟,青豆开水里煮一下
步骤2
先将肉末煸炒剩出备用
步骤3
先把胡萝卜煸炒一下 再倒入玉米粒煸炒8成熟,最后倒入煮熟的青豆一起煸炒
步骤4
最后把肉米倒在一起煸炒 放入适量的调料即可