尖椒羊肉片做法（羊肉片炒辣椒的家常做法）

 主料：青椒2个、胡萝卜30克、羊肉片250克

辅料：芥花油适量、葱姜少许、食盐1小勺、白糖1汤匙、料酒2汤匙、家乐热炒鲜露适量

青椒爆炒羊肉片的做法步骤：

1.准备好所有食材

2.青椒、胡萝卜洗净后切簿片

3.切少许葱香备用

4.取出羊肉片稍稍回温一会儿备用

5.锅热倒油，断生青椒、胡萝卜后盛起

6.留底油煸香葱姜后放入羊肉片

7.爆炒变色后烹入料酒，再放食盐炒匀

8.重新倒入青椒、胡萝卜后，滴入热炒鲜露炒匀

9.最后来点白糖炒匀关火出锅

10.香喷喷开吃了。

用料

羊肉片 少许

牛角尖椒 10个

盐 少许

生抽 少许

老抽 少许

料酒 少许

糖 少许

做法步骤

步骤 1

温油下羊肉片，加入料酒生抽老抽，盐翻炒至熟

步骤 2

加入牛角尖椒翻炒，调入适量盐糖调味，翻炒均匀出锅。