1. 大蒜可以不发芽。
2. 大蒜发芽是因为内部的生长点受到刺激,导致芽开始生长。
为了避免大蒜发芽,可以采取以下措施:首先,选择新鲜的大蒜,因为老化的大蒜更容易发芽;其次,储存大蒜时要保持干燥,湿度过高会刺激大蒜发芽;最后,将大蒜放置在阴凉通风的地方,避免阳光直射和高温环境,这样可以减少大蒜发芽的可能性。
3. 此外,还可以将大蒜剥皮后放入冰箱冷藏,冷温环境也有助于抑制大蒜的发芽。
另外,如果你想长时间保存大蒜而不发芽,可以考虑将其磨成蒜泥或者腌制成蒜蓉,这样可以延长大蒜的保存时间并减少发芽的可能性。