炸木槿花做法（木槿花怎么炸才酥脆）

炸木槿花是一道非常美味的传统小吃，口感酥脆、香甜可口。以下是炸木槿花的制作方法：

材料：

- 木槿花 适量

- 鸡蛋 1 个

- 面粉 适量

- 糖 适量

- 油 适量

步骤：

1. 将木槿花用清水冲洗干净，沥干水分。

2. 准备一个小碗，将鸡蛋打散，加入适量的糖和面粉，搅拌均匀。

3. 将木槿花放入碗中，用筷子或者勺子轻轻拌匀，让每朵花都沾上面糊。

4. 将油倒入炒锅中，加热至 180 摄氏度左右。

5. 将沾有面糊的木槿花逐个放入锅中，用中小火炸至金黄色，捞出沥油即可。

炸好的木槿花口感酥脆、香甜可口，非常适合作为下午茶点心或者零食。注意在炸的过程中不要用大火，以免烤糊。另外，油温不宜过高，以免炸糊或者烫伤。