1.
准备鱼300克
2.
鱼去鱼肚洗净,切成两半,10克姜切片,10克葱白和10克葱叶分开,5克红干椒切圈
3.
锅中放20ml油加热,放入10克姜,10克葱白段,5克红干椒爆香
4.
放入300克鱼煎10分钟
5.
依次倒入1勺生抽,1勺老抽,1勺醋,晃一下再倒入100ml水,然后在水中放入5克盐,盖上盖子
6.
烧至汤汁快浓稠时放入10克葱叶,关火焖5分钟。
7.
盛盘出锅
1.
准备鱼300克
2.
鱼去鱼肚洗净,切成两半,10克姜切片,10克葱白和10克葱叶分开,5克红干椒切圈
3.
锅中放20ml油加热,放入10克姜,10克葱白段,5克红干椒爆香
4.
放入300克鱼煎10分钟
5.
依次倒入1勺生抽,1勺老抽,1勺醋,晃一下再倒入100ml水,然后在水中放入5克盐,盖上盖子
6.
烧至汤汁快浓稠时放入10克葱叶,关火焖5分钟。
7.
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