红烧肉鱼做法（红烧肉鱼最正宗的做法视频）

原料：

调和油适量

食盐适量

酱油适量

料酒适量

鸡精适量

姜适量

蒜苗适量

做法：

1

鱼洗净，蒜苗和姜切好备用

2

油烧热放入鱼煎

3

煎至两面金黄

4

撒入姜丝

5

加放蒜苗

6

加酱油、料酒、加放少许水

7

水份焖关时即可起锅

鱼洗净沥干水，锅烧油下鱼，煎两面金黄，下姜，蒜，干辣椒淋料酒，加生抽，开水，盐，白糖焖煮十分钟，淋醋，加香葱起锅