腌圆萝卜的做法（圆水萝卜腌制方法）

1、食材：圆白萝卜适量、葱姜蒜、尖椒适量、白糖、盐适量、酱油适量、花椒、大料适量。

2、圆白萝卜洗净，切成条。

3、将圆白萝卜中放盐，腌一个晚上去掉水分。

4、将尖椒切段，姜蒜切末。

5、锅中放油，油热后放入花椒大料爆香，随后放入酱油和辣椒、葱姜蒜和白糖。

6、酱油烧开后，关火凉却。

7、将去掉水的圆白萝卜放入罐中，然后倒入凉却的酱油汁即可。

做法：先把圆萝卜洗干净，沥干水，圆萝卜切片，切好的圆萝卜放到碗里加一些盐淹一下，可以去掉萝卜的涩水，过十五分钟把水倒掉，圆萝卜再次沥干水，把沥干水的圆萝卜放到洗干净晾干的瓶子里，加少量白糖，醋就做好啦。