木耳圆子汤是一道非常美味的汤品,以下是木耳圆子汤的做法:
- 准备材料:木耳、猪肉末、鸡蛋、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡精、香油。
- 将木耳提前泡发,洗净,切成小块。
- 将猪肉末放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋,搅拌均匀。
- 将葱姜蒜洗净,切成末。
- 锅中加入适量的水,放入木耳块,煮至木耳熟透。
- 将猪肉末搓成圆子,放入锅中,煮至圆子熟透。
- 加入适量的盐、鸡精、香油,搅拌均匀。
- 将汤盛入碗中,撒上葱姜蒜末即可。
以上是木耳圆子汤的做法,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。