怎样做蒜蓉不变色(自制蒜蓉怎么不变绿)

怎样做蒜蓉不变色(自制蒜蓉怎么不变绿)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-24 16:38:01

怎样做蒜蓉不变色

蒜蓉剁好之后,放到清水中过滤一下,始终不会变绿,而且存放的时间会更长。蒜蓉的做法如下: 材料:蒜300克、油30克、盐2克、水适量。

1、将蒜剥开,剥成一粒一粒的。

2、用刀背,将蒜粒拍扁,这样可以非常轻松的去除蒜皮。

3、将大蒜拍碎,再将它剁成蒜末。

4、装入碗中,倒入适量的清水,将它轻微的清洗下,并且沥干水分。

5、油锅烧热,倒入油,油烧热后,会冒出轻烟。 7、这时候将热油倒入蒜蓉中,搅拌均匀即可。

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