包粽子不漏的技巧包括以下几点：
1. 选用合适的粽叶：选择新鲜、柔软、无破损的粽叶，这样能够更好地包裹粽子，防止粽子煮熟后漏出馅料。
2. 泡发粽叶：将粽叶浸泡在温水中约30分钟，使其变软，更容易包裹粽子。在泡发过程中，可以将一些重物放在粽叶上，以确保粽叶浸泡均匀。
3. 技巧包裹：将泡发好的粽叶摊在手上，接着将一块粽子糯米饭放在粽叶中间，然后加入适量的馅料。将粽叶对折，将两边的粽叶包裹住糯米饭和馅料，然后用手轻轻将粽叶包裹紧实。最后，用细绳或粽子叶的细条扎紧。
4. 煮熟的时间掌握：煮粽子的时间要根据粽子的大小和材料的熟度来定。一般情况下，大约需要煮1-2小时。煮的时间过短，粽子可能未煮熟，容易漏馅；煮的时间过长，可能导致粽子糯米过软，也容易漏馅。
以上是包粽子不漏的一些技巧，希望对你有帮助！记得在煮粽子时要保持水位充足，以免煮干锅底。
包粽子是传统的端午节民间食俗，但对于许多人来说，常常会出现包的粽子破裂、内馅漏出来等问题。那么，以下是一些常用的包粽子不漏的技巧和注意事项：
1.粽子叶的选取：选择成熟、宽大、韧性好的粽叶，避免选用色泽枯黄的粽叶，也要洗净并用热水烫软。
2.粽子叶的处理：将粽叶草刷洗干净，在开水中煮2-3分钟，再用凉水冲洗几遍，去掉杂质和异味。处理好的粽叶，顺纹铺开，并注意双面对称，中间不要有厚度差异。
3.包粽子的方法：将一个粽叶对折成三角形，然后对折成一个小锥形。接下来把粽子叶口向下，将三角形顶部翻到下方，压成一条縠，使料饱实，口部缩成一点，从一端往另一端卷成椭圆形，用手捏紧，错开缝，最后把多余的粽叶剪掉即可。
4.加强粘合：将粽子紧实地卷包成形后，前后扭转一下来加强粘合，然后再用棕绳绑紧，粽子内部的馅料就不容易漏出来了。
5.注意火候：煮粽子的时候，要注意火候和时间的掌握，水不要开太大，也不要时间过短或过长。
通过这些技巧和注意事项，您就能包出美味又不漏的粽子啦！
