我在家夏天做的冰汤圆很简单。先是买那种迷你的小汤圆。煮熟,晾凉备用。
然后准备一个碗,里面放入自己喜欢吃的象什么蔓越莓干,蓝莓干什么的,加入晾凉的汤圆和汤,在加入点蜂蜜,和冰块就可以了
所需材料:
圆子粉200克、水120克、红豆沙、绿豆沙、芝麻馅、碎花生等任意馅料、冰块。
步骤:
1.将圆子粉倒入大碗中,加入适量的水,用手搅拌均匀,揉成光滑的面团。
2.将揉好的面团揉成一个细长的长条,将其切成小段,用手搓成圆形。
3.将搓好的圆子放入沸水中煮熟,直至圆子浮出水面,捞出放入冷水中浸泡,待用。
4.将红豆沙、绿豆沙、芝麻馅、碎花生等馅料制作好备用。
5.将煮好的圆子放入碗中,加入适量的红豆沙、绿豆沙、芝麻馅、碎花生等馅料,倒入一些冰块,加入适量的清水。
6.最后,将碗放入冰箱中冰至少两个小时,待圆子吸足了水分并变冷后即可食用。