怎么做肉排（肉馅做肉排的方法）

材料：牛肉 350克 、 猪肉 300克 、 洋葱 半个 、 意大利综合香料 10g 、 盐 10克 、 鸡蛋 1个

烹饪步骤

1、将食材与腌料一起搅拌均匀

2、取一汤匙肉馅，将肉馅缓缓倒入锅里香煎(轻压肉馅，使肉馅不要太厚)。

3盖上锅盖焖煎片刻(煎至肉排变成熟色，依锅款焖煎时间不一)。

4、打开锅盖，翻面续煎至肉排全熟即完成

食材明细

猪肋排、红烧酱油、料酒、淀粉、油、辣椒粉、盐、蚝油、十三香、姜片、孜然粉。



1、猪肋排洗净，一条切成3段



2、把六月鲜酱油，蚝油，淀粉，十三香，料酒，盐放入



3、放入姜片，拌匀后盖上保鲜膜腌制1小时



4、奶锅内放入适量的油，烧至8成热



5、把排骨放入炸至金黄色



6、全部炸完第一次程序后放置10分钟



7、再把刚刚的那锅油热至8分热，放入排骨炸至表面红黄色，不要炸过了哦，复炸的才会更香酥



8、炸好后撒上孜然粉和辣椒粉，温热后即可食用